周二少教你制作小龙虾,好吃到根本停不下来!

2020-06-10 15:42
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没有小龙虾的宵夜

是没有灵魂的

每每到了仲夏夜

各种口味的小龙虾都会出现在夜市里

再配上一杯冰爽的啤酒,绝了


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在如今疫情期间

不干净、不健康时


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用数十种秘制香料腌制后

还没有开始吃,光是闻闻味道

小编都要流口水了~


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香辣小龙虾

· 用料 ·


1.5kg小龙虾 | 100g香油 | 1袋香辣小龙虾酱料 |500g水|适量辣椒、蒜


· 做法 ·


- Step 1 -


选鲜活小龙虾500g;



- Step 2 -


开始处理小龙虾;

(清洗小龙虾Tips:左手把虾头抓住,右手掐虾尾中部,把虾线拉出,然后右手拿牙刷,把小龙虾对准水龙头,用牙刷,刷小龙虾的肚子部分,反复刷洗几次,全部洗好后再用清水冲洗一遍)



- Step 3 -


在锅中投入100g植物油烧至6成热(根据口味可加入适量辣椒、蒜炒香) ,将洗干净的1.5kg小龙虾控干水分后,投入油锅炒至红色;


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- Step 4 -


大火烧开,小火烹制20分钟后,投入酱料包翻炒1-2分钟收汁即可。



剥开虾壳,露出鲜香饱满的虾黄

一口一个,根本停不下来

吃小龙虾的乐趣

就在于剥壳再一边哈啤

想想都觉得好幸福 ~



PS:用澳宴奇香辣小龙虾就能制作出来的美味实力派,你值得拥有!本品亦可用于田螺、虾、蟹、牛蛙及各式海鲜贝类的烹制。


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在香甜味衬托之下

虾黄的味道也尤为凸显

剥好虾肉

蘸着浓郁的汤入口

那味道不要太勾引人



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