好产品·我代言——澳宴奇首届烹饪大赛鲜香上映

2018年1月4日及1月6日，天朗气清，澳宴奇在公司总部分别举行了面向团队和商家的首届烹饪大赛——澳宴奇2017年度鲜香调味烹饪大赛。

本次烹饪比赛以“好产品·我代言”为主题，集选材、切配、烹饪、用料、摆盘、品尝、打分为一体，每款菜品使用不少于三款澳宴奇产品进行调味，是一次集中展示澳宴奇产品实力的盛会，以及见证澳宴奇产品提鲜、增香、美味、天然、健康的品鉴交流大会。

澳宴奇首届烹饪大赛现场

如今，在调味品行业渠道下沉、大型终端实现产品定制的趋势下，人们越来越看重调味品的技术应用推广，而各大企业也想通过技术应用加强产品在终端的竞争力。

澳宴奇有着在行业内具备领先优势的技术团队，也有着在行业摸爬滚打十多年的销售团队，打造一支既懂技术、又懂销售的业务队伍，是实现澳宴奇长期稳定发展的需求，于是，烹饪大赛应运而生。

董事长周靖雄先生致开幕辞

行政部部长王垚先生主持本届赛事

烹饪大赛开始前，公司董事长周靖雄先生带来了澳宴奇最新研制的产品——集好吃、实惠、便捷为一身的米线汤包。品尝米线汤包制作的小锅米线，鲜爽可口、唇齿留香，其独特口感及实用特质让众人眼前一亮，很多商家朋友一连吃了两碗，无愧于“天下最好吃的小锅米线”称号。

董事长周靖雄先生介绍米线汤包

各商家品尝“天下最好吃的小锅米线”

本次烹饪大赛采取分组的形式进行，团队分为3组于1月4日下午比赛，商家分为5组于1月6日上午比赛，每道菜品除了摆盘环节由技术应用部大厨负责，其余环节要求独自操作，限1小时内完成。一道菜品完成后即摆放到品尝区，由公司领导、国际五星名厨、中国烹饪大师及嘉宾组成的评委逐一对每道菜品的色、香、味、意、形进行打分，最后按综合得分高低进行排序得出获奖名单。

澳宴奇技术应用团队精英中国烹饪大师作品

现场组图

团队正在进行烹饪比赛

商家正在进行烹饪比赛

经过激烈角逐，冷锅串串、野生菌炖鸡、油泼鱼、水煮肉片等7款菜品成为澳宴奇首届烹饪大赛团队组获奖菜品；火锅羊拐筋、钵钵鸡、凤回巢、新疆大盘鸡、卤猪蹄等11款菜品成为澳宴奇首届烹饪大赛商家组获奖菜品。而这些菜品全部都被现场的观众一扫而光，用周靖雄董事长的话说就是：“每款获奖菜品都达到了专业水准，丝毫不亚于饭店的大厨。”

团队完成的部分菜品展示

商家完成的部分菜品展示

众所周知，技术代表一个企业的实力，在调味品领域，调味技术的成功应用，代表着一个企业实现从产品生产到产品使用的闭环。在烹饪大赛上，各位澳宴奇的商家朋友和营销团队用一道道美味的菜肴，生动演绎了产品的应用推广，也直接印证了澳宴奇的优异品质。

评委正在品尝参赛选手的菜品

赛后，公司相关领导分别给团队和商家获奖的参赛选手颁奖。

团队获奖人员

河北宁计春荣获烹饪大赛特等奖

吉林杨喜利、四川刘雪松荣获烹饪大赛一等奖

湖北明见、新疆贾爱辉、广东赵秀建荣获烹饪大赛二等奖

上海蔡雪冰、湖南马新成、北京万前辉、陕西郑国立、甘肃张斌宏荣获烹饪大赛三等奖

参赛商家与公司领导、技术应用部大厨合影留念